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选小吃店铺应注意什么?新手选址看六点

来源:中国特许?#29992;?#23637; 发布时间:2019-06-21 阅读量:1948 标签: 热门小吃  

概述:在开店之前我们需要对整体进行规划,租店面在当地价格是多少,装修费用如何、前期需要进多少货、后期怎样运营、怎样推出活动吸引顾客、怎样去服务群众,前前后后需要花多少钱

小吃店的生意火爆,很多人都打算去经营一个小吃店,成本低回钱也比较快。开小吃店首先需要选择一个好的地址,开店位置不好的话将来的生意也不会好。那么,选小吃店铺应注意什么?

选小吃店铺应注意什么

一、合理的价格预算

在开店之前我们需要对整体进行规划,租店面在当地价格是多少,装修费用如何、前期需要进多少货、后期怎样运营、怎样推出活动吸引顾客、怎样去服务群众,前前后后需要花多少钱,自己的资金有多少,能不能足够应付将来可能面临的困?#36873;?#24320;店之前要进行规划、合理的价格预算,什么价位找什么档位的店铺?#24067;?#23567;了找店的?#35759;齲?#32553;减了寻?#19994;?#33539;围。

二、选址要选合适的地段

选址我个人认为要去长避短,当然这只针对小本经营的朋友,预算不是那么的足够的情况下。太繁华的地段租金高?#21335;?#20154;,虽然售价是相对会高一些,但是毕竟是开店,生意这个事说不准,一天销售额不能保证整体消费就会亏损。这个时候选择一些不是那么繁华但又相对比较有人流量的地方,首选位置:学校、小区、菜市场附近。

三、房东人品很重要

不知道大家有没有在外面租过房,租过房的朋?#35759;?#30693;道最好是要?#30431;?#35805;为人?#25512;?#30340;房东才能有更平静的生活,否则你家房东有事没事来你住处说这?#30340;牽?#19968;会儿又是这里不能用,那里不能碰,你把我这搞坏了,那里磕着了,遇到这样的房东别?#20498;?#24179;静的生活了,直接整个人都不好了!

我们每个月花那么多钱好不容易有个住处,房东每天在你面前叽叽喳喳,说三道四,比妈妈还要唠叨又不像母亲那样对你和善。每个月固定的日子来收钱,恨不能榨干你还?#37038;?#30340;钱少,这样的包租婆千万要不得。房东人品很重要,租房也得看人品,一个好的房东不会时时刻刻想要给你涨房租,不会每天叨叨你这里那里,这样你也能够一心一意地去做生意。

四、签约合同事先考察好房子能不能做餐饮

可能很多朋友还不知道?#34892;?#25151;屋受水、电、煤?#28982;?#22659;要求是不能用来做餐饮店的,我们可能会碰到一个不错的房东,在租房之前满口承诺,事先给你吃颗定心丸,等你把房租一交,所有的装修设备也已经上线,最后办餐饮经营许可证?#20013;?#24471;知房子不适合做餐饮,没?#34892;?#21487;证的店是不合法的,在这种情况下,房东多半推脱和他本身无关,只剩下我们哑巴吃黄连。好一点的房东可能会把你的租金给退了,差一点的就半点情面也不会给了。

五、水、电承压能力考查

记住天生不会掉馅饼,便宜肯定有便宜的道理,贵也有贵的理由,为什么别人找店面都要花那么多钱而你却不需要呢?御世尚品就认识这样一位客户,把店铺租在了农村,只是所处的位置在城区,也就是我们平时说的城中村,原来的店主因为个人问题要转让店铺,不再经营餐饮店就便宜转让给我的这位客户。刚开始的时候我这位客户还以为自己捡到了宝,没有查证就整顿装修营业,结果不看不知道一看吓一跳。

开业第二天就发现空调和冰箱、烧电器不能同时打开,一打开就会跳闸,没办法只能进行修理,维修师傅告诉他这个地方电容根本带不动这些电器,村里的变压器都是恒压,也就是说需要全员大换血,这样一听,紧接着我的这位客户默默地关了店……事实也是如此,干餐饮水和电都是命脉,一个电都带不动的地方,怎样能把店开好呢?

六、卫生环境问题

现在很多城市都在创建全国文明城?#26657;?#23545;环境和卫生的把控十分严格,不具备?#32321;?#26465;件的住宅不能从事餐饮,特别像一些烧?#23613;?#28779;锅?#28909;?#26131;产生?#33073;獺?#24322;味、噪音的行业,一旦有人投诉,立马生意就没法做了。排烟筒?#22242;?#27700;管都预留了吗??#32321;?#35774;备都?#25165;?#20102;吗?能够通过评审开饭店吗?煤气、天然气能不能入户,要多少钱?谁出这个钱都弄清楚了吗?

选小吃店铺应注意什么?新手选址看六点

选小吃店铺应注意什么

新手如何开一家小吃店

第一, 小吃店起步低。

需要的启动资金不用很多。开小吃店注意事项大全,对于中小创业者来说这个非常重要。新手如何开一家小吃店?而且饮食界消费跨?#30830;?#24120;大。

第二, 创造利润及营业额大。

这个就是说,你只需要一个厨师,开小吃店注意事项大全,每天就可以解决数百人的饮食问题。只要选择正确,就不怕没有客源;只要合理?#25165;?#23601;不用担心手忙?#24597;搖?/p>

第三, 管理轻松。

人员不用太多,而且每个人做什么要怎么做,你都需要实现?#25165;?#22909;就可以。每天按照这个?#25165;?#23601;可?#36816;?#21033;营业。

第四, 浪费少。

快餐小吃店在这方面有着比其他高级店没有的优势。新手如何开一家小吃店?因为只要上手以后,每天备货多少用多少东西,都可以很合理的规划好。

第五, 采购方便。

因为你的菜色是固定的,并且只要流行的几样菜色,开小吃店注意事项大全,所以采购上自然轻松很多。如果刚好你又是?#29992;?#24215;之类的,配货又完全是总部供应,就更方便了。

第六, 对市场的分析。

你要对自己的店做好正确的定位。高端或者低档,这个选择地点和装修条件就有十分的区别。事实上,并不是真的人多就可以开店。因为你觉得人多生意好的地方,自然竞争也会激烈很多。所以选择开店的地点,就需要结合自身的条件。新手如何开一家小吃店?你是不怕竞争呢,还是希望竞争少点也能赚钱。

第七, 分析竞争对手。

这个很重要,在同一个地段开店。开小吃店注意事项大全,你如果不了解你周围的店铺情况,必然的就如闭门造车般,无法做出出色的菜式?#25512;?#23427;?#21496;?#20105;。

选小吃店铺应注意什么?新手选址看六点

选小吃店铺应注意什么

特色小吃?#29992;?#24215;装修需要注意的五大事项

一、照明

餐厅的照明以吊灯为主,?#37096;?#20197;选择安装在天花板上的灯,餐厅的灯光要柔和,这样吃饭的气氛好,还能促进家庭人员的情感交流,白炽灯是比较好的,要那种可与调节的,不同亮度的灯光可以制造不同的气氛,切忌灯光不可以直接照射在用餐人的头部,这样会影响吃饭人的心情。

二、装饰

餐厅布置没?#24515;?#20040;多要求,简单,整洁容易打扫就好了。不要放太多的装饰品,可以适当的放些装饰?#25285;?#21487;以让餐厅看起来更加宽敞,不要放很厚的棉织品,厚的棉织品容易吸附各种味道,还很难挥发去,对餐厅的环境卫生很不好,墙壁上的装饰品不要杂乱,要突出主题就好。

三、色彩搭配

家庭里面的餐厅色彩搭配应该以明快为主,?#35805;?#37117;是跟着客厅走的,因为在我国大多数的餐厅和客厅都是连在一起的,假如和客厅不一样颜色,那会给整个家带来不和谐的错觉,但是可以在餐厅的其他地方的色?#36866;?#29992;上下功夫,弄一些暖色系的颜色装?#20301;?#26159;很?#34892;?#26524;的,在心里学上来讲,暖色有助于所有人促进食欲。

四、设计

餐厅的设计布局很重要,要尽量考虑美观性和实用性,要设计好各种家具的摆放和合理利用好空间,不要到装修的时候才想到怎么弄,那样很被动,设计好了不要在装修的时候随便改动,因为设计是经过多次修改和对比后留下来的,可能是适?#31995;摹?/p>

五、座椅搭配

餐厅的座椅很大一部分都是搭配选购的,那是因为那样比较符合人们?#21335;?#24815;,自己分开去买的话要考虑它们之间的高度,是?#21830;?#20080;,要不然买的不合适会影响进?#24120;?#23545;胃部引起不好的反应,应该选择圆?#20301;?#32773;方形的座椅,选择比较容易清理的质地的座椅。颜色和总体比较搭配。不要太大也不要太小。

选小吃店铺应注意什么?小吃店铺最好是开在人流旺、对于小吃需求比较多的地段,比如学校、商场周边的位置就非常合适了。


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